Malz. Fast alle wissen, dass das was mit Bier zu tun hat. Die wenigsten haben eine Ahnung davon, wie man Malz macht und was das Malz mit dem Bier macht (Tipp: Es bringt Farbe ins Glas und ’ne Menge Aromen noch dazu). Im CRAFT-Magazin steht alles über diesen unverzichtbaren Bierrohstoff.